Nos últimos tempos, muito tem se falado sobre a relação entre a alimentação e a saúde mental. De acordo com pesquisas, o que comemos pode afetar diretamente o nosso humor, níveis de ansiedade e até mesmo a nossa capacidade de concentração. É por isso que, cada vez mais, as pessoas têm buscado por alternativas de alimentação saudável e balanceada, capazes de trazer benefícios tanto para o corpo quanto para a mente.
Um dos principais vilões da saúde mental é o açúcar. Consumido em excesso, ele pode levar a alterações bruscas nos níveis de glicose no sangue, resultando em oscilações de humor, cansaço e falta de concentração. Outros alimentos que devem ser evitados são aqueles com alto teor de gordura saturada, como frituras e carnes vermelhas, que podem aumentar os níveis de inflamação no corpo e, consequentemente, afetar negativamente o humor e a disposição.
Por outro lado, existem alimentos que podem ajudar a melhorar a saúde mental. As frutas vermelhas, por exemplo, são ricas em antioxidantes e compostos anti-inflamatórios que podem reduzir a inflamação no cérebro e melhorar a função cognitiva. As oleaginosas, como as castanhas e amêndoas, contêm nutrientes importantes para a saúde mental, como o magnésio e as vitaminas do complexo B, que estão diretamente relacionados à redução da ansiedade e do estresse.
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